Restaurant Week Curitiba: valendo!

Começou esta semana mais uma edição do Restaurant Week em Curitiba. Quem acompanha aqui o Como Demais sabe que eu não sou uma grande fã deste evento, apesar de nunca perder as esperanças. Não acho que seja verdadeiro com os clientes por alguns motivos básicos. Primeiro que o menu desenvolvido pelo restaurante dificilmente vai representar o que realmente é o cardápio do local. Os pratos são criados com base no custo e geralmente ficam bem abaixo das sugestões oficiais da casa, digamos assim. Outro ponto negativo é que o atendimento tende a cair nas semanas do festival. Não estou dizendo que 100% do atendimento sofre, mas os lugares ficam mais cheios, reservas são necessárias, e os garçons ficam marrentos.

Mas deixando esses pontos de lado, o legal do evento é que ele existe por uma boa causa e o Hospital Pequeno Príncipe recebe 1,00 de cada pessoa que prestigiar o festival. Eu já fiz minha parte e fui jantar no Vin Bistrô. Acho o local lindo e muito agradável. Já fui algumas outras vezes e sempre tenho vontade de voltar. Dessa vez, minha experiência foi um pouco diferente, com alguns pontos negativos.

O menu do jantar tinha como opções de entrada: Polenta italiana cremosa com ragu de cogumelos, ou salada com carpaccio. Eu pedi a polenta que estava completamente sem sal, sem gosto, sem tempero, sem vida. Falecida, mortinha. Nem o ragu de cogumelos conseguiu salvar o prato. Uma pena. Já a salada, apesar de simples, estava ok, tirando o fato de que parte dos carpaccios estavam ainda congelados. Sabem aqueles pedacinhos micros de gelo? Então.

Melhor tomar mais um gole do espumante brut que pedimos de entrada, pra dar aquela refrescada, e seguir para o prato principal. Eu, carnívora, fui de Mignon ao molho poivre com risoto de funghi. Ele seria simplesmente perfeito se a carne não estivesse ENTUPIDA de sal. Juro. Todo o sal que faltou da polenta foi compensado no mignon, e o resultado foi um mini infarto, ou algo do gênero. O risoto estava delicioso, a carne no ponto perfeito. Mas o sal….

A outra opção de prato principal é o salmão grelhado ao molho de maracujá com legumes. E agora sim, sem economizar, estava divino. O salmão suculento, com uma crosta meio crocante, o molho de maracujá encaixou perfeitamente e os legumes fecharam o prato com chave de ouro. Palmas!

Calma que ainda tem a sobremesa. E o que dizer desta sobremesa que mal conheço e já considero pacas? Eu amo doce de leite, e nada é mais perfeito que um Mil folhas de doce de leite feito no capricho, no amor, tudo muito leve e saborosíssimo. Destaque para o prato que veio com um garfo desenhado com chocolate em pó. So cute. Quem não quiser provar essa belezura, pode recorrer ao básico, porém sempre acertado, brownie de chocolate.

A boa surpresa da noite foi o vinho escolhido (por mim mesma enquanto sommelier), um encantador, elegante, suave e gostoso Zinfandel da Califórnia, que leva um toque de Shyraz.  Painter Bridge, 2011. Recomendadíssimo. Preço elevado, mas prazer garantido. R$108. O balanço final do jantar foi positivo, apesar do deslize do sal, na minha opinião, ser inconcebível para um restaurante do nível do Vin.

Eles também tem um menu de almoço, com salada de folhas variadas com parmesão ao molho de mostarda, ou bruscheta pomodoro, de entrada; risoto de palmito com lascas de salmão, ou mignon ao molho gorgonzola com massa fresca, de prato principal; e a sobremesa pode ser o brownie de chocolate, ou o profiteroles com sorvete de baunilha e calda de chocolate. O almoço sai por R$37,90 + 1,00, e o jantar R$49,90+ 1,00. Para reservar uma mesa, 3225-3444.

Vin Bistrô – Rua Fernando Simas, 260. 

Quinta do Sommelier no Rause Café e Vinho

Eu já contei aqui para vocês que adoro o Rause Café e Vinho. Comida boa, lugar gostoso e pessoas legais. Aí descobri na semana passada (sim, meio atrasada) sobre a tal quinta do Sommelier. A ideia é apresentar um vinho por mês, todas as quintas, com aperitivos harmonizados. A taça de 100 ml + o aperitivo sugerido sai por R$10,00. Na quinta passada, o vinho do mês era o espanhol Menguante Garnacha 2008. A dica de harmonização foi Mini Parmegiana, com tiras de mignon empanadas e cobertas por ragu de tomate e queijo. Eu também provei as mini bruschettas, e as tiras de mignon com gorgonzola.

O vinho é feito com a uva mais emblemática da Espanha, a Garnacha, que tem um toque frutado de Novo Mundo, muito aromática e fácil de beber. O crítico (e enochato) Robert Parker deu 90 pontos, o que em termos de Robert Parker, é muito. Mas o que importa é você conhecer e provar. O rótulo é importado pela Grand Cru e custa em média R$40.

Além da sugestão da casa, eu provei o branco argentino 505 Chardonnay, da Casarena, ideal para quem gosta da suavidade e da leveza do Chardonnay. Frescor e acidez moderados. Com ele, provei os mesmos aperitivos citados acima e confesso que tudo casou bem. O valor dele no Rause é algo em torno de R$60.

Como o mês mudou, mudou também o vinho da quinta do Sommelier no Rause. Hoje começa a degustação de um chileno: Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon Reserva 2012, direto do Vale do Rapel, no Alto Cachapoal, região central do Chile. Para a harmonização, o Rause elaborou um prato bem encorpado, para combinar com a potência do cabernet, que tem ainda um pouco de syrah e carmenere: risoto de costela com vinho tinto, com toque de manjericão e alecrim. A Quinta do Sommelier acontece no Rause Café e Vinho todas as quintas feiras, a partir das 18h.

Rause Café + Vinho, Al. Carlos de Carvalho, 696, telefone: 3024.0696.

Tá chovendo hambúrguer!

Está rolando na cidade o CWBurguer Fest, um festival cheio de hambúrgueres especiais espalhados por diversos bares e lanchonetes de Curitiba. O evento, que começou na semana passada, segue até o dia 7 de setembro, com sandubas ao preço único de 24,90. Eu provei três (sim, sou gorda): os dois especiais da Hamburgueria Rústica e o do JPL.

Eu sou suspeita para falar, mas o Super Rústico, da Hamburgueria Rústica, foi o melhor dos três. É apenas um suculento hambúrguer de picanha (sim, eu disse PICANHA) de 200 gramas, recheado (RE-CHE-A-DO) com cheddar e bacon, mais cheddar por fora, picles, onion rings e molho barbecue da casa. Pensem numa parada boa. Tipo, é extremamente saboroso, e recheado ainda. Acompanha onion rings, mas como vem onion dentro do sanduba, troquei pelas deliciosas batatas rústicas. Desceu muito bem com uma Way Beer Pale Ale.

A outra opção da Hamburgueria Rústica para o festival é o Pesto Brie, que também é incrível. Pão, hambúrguer 200g, pesto, nozes e queijo Brie. Essa combinação ficou sensacional, apesar de eu ter pedido o meu sem nozes por motivo de sim sou fresca não como nozes. Acredito que para quem curte nozes, deve ser ainda melhor. Eu achei ótimo. O pesto é muito gostoso e brie é brie né, não precisa falar muito. Também harmoniza bem com uma Way Beer.

Já a criação do JPL deixou a desejar. Eu sempre gostei dos hambúrgueres de lá, mas o La Crosse não conseguiu me conquistar. O hambúrguer grelhado estava meio seco e sem gosto, os cogumelos frescos na manteiga também estavam muito sem graça, o queijo gorgonzola caiu bem com o alho poró. O prato ainda acompanha onion rings. Se fosse para dar uma nota de 1 a 10, acho que esse ficaria com um 7.

O festival continua rolando, tem várias opções legais, eu mesma quero provar mais uns 54 sanduíches! Um deles é o BBQ Bacon, da Fábrica Gourmet Hamburgueria, que tem hambúrguer de angus, cebola puxada no molho barbecue, cerveja Xingu caramelada, laranja e especiarias, bacon em abundância e cheddar. Tá bom pra vocês?  Para saber todos os estabelecimentos que participam do festival acesse www.cwburguerfest.com.br

 Hamburgueria Rústica, Av Fredolin Wolf 325, Pilarzinho.

JPL, Vicente Machado, 833, Batel.

Peixe & vinho no Kan: melhor combinação

Há tempos eu queria conhecer e provar os pratos do restaurante japonês Kan. Além de ser um dos mais antigos da cidade, tem um dos melhores chefs orientais em Curitiba, Luciano Mitiharu Kawano. E realmente, era tudo aquilo que eu imaginava, até mais. Claro que as circunstâncias da minha ida ao local foram diferenciadas. Foi o nosso jantar de formatura do curso de Sommelier, com um menu especial, harmonizado pelo sommelier de lá, e meu amigo, que se formou agora também, Wagner Machado. Do início ao fim, tudo foi perfeito, uma combinação dos deuses entre peixe e vinho.

A gente (só) começou com carpaccio de salmão do alasca com ovas de caranguejo (massago black), harmonizado com Möet Chandon Brut e Taittinger Brut Reserve. Tipo, como descrever isso? Feche os olhos e pense em um por do sol em uma praia paradisíaca, uma brisa suave, uma música agradável, aquela sensação de ‘o mundo pode acabar nesse instante’. E isso foi só o começo.

 

Depois veio o cevice mais delicioso que já provei, acompanhado de um atum selado com gergelim e molho rosenberg e salmão selado com molho de maracujá dos deuses. Aqui nosso sommelier surpreendeu e harmonizou com uma cerveja Brooklyn Sorachi Ace, de Nova York. Quem imaginaria harmonizar um cevice com cerveja? Minha dica é: provem em casa e vejam que maravilha que fica. Mas tem que ser uma cerveja bacana, encorpada. Essa aqui é refermentada na garrafa com levedo de Champagne. Apenas.

Aí, quando já estávamos nas nuvens, o chef manda um combinado especial com sushis e sashimis variados, tudo feito com muito amor e carinho. A harmonização foi com um aromático e refrescante Sauvignon Blanc Casas Del Bosque Pequenas Produções, 2009, do Chile. Quem não conhece, recomendo e assino embaixo. Casou muito bem com o peixe cru.

Mas calma que ainda tem mais. Não sei como, mas ainda degustamos um Teppan Yaki de salmão com legumes, yakimeshi de frango e camarão. Obviamente eu não consegui comer tudo, porque era comida demais, mas estava delicioso. O salmão, numa textura perfeita. E aqui entra o melhor vinho da vida dos últimos tempos, o Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay, 2011, da África do Sul.

Pera. Que ainda tem a sobremesa. Um brownie de chocolate com nozes e sorvete de creme. Fechando com chave de ouro com um Justino’s Madeira colheita 1997. O que falar depois de tudo isso? O que eu já disse em um post anterior, um jantar deixa de ser apenas um jantar quando é harmonizado cuidadosamente com os vinhos certos. Tudo melhora. O sabor da comida melhora. Os vinhos (e a cerveja) melhoram. A vida melhora. O humor melhora. A pele melhora. E por aí vai. O Kan, claro, não tem esse menu, mas todos os pratos estão no cardápio e podem ser pedidos no à la carte. Eles também oferecem sistema de rodízio e a divertida esteirinha, chamada de Kaiten. Vão lá! Além de lindo, a comida é impecável e o sommelier é nota 10!

Restaurante Kan – Avenida Getúlio Vargas, 3121, Água Verde, 30788000.

Uma perdição: Bolos do Frei

Depois do almoço sempre dá aquela vontadinha de adoçar a vida né?! Que tal enfiar o pé na jaca com gosto e sofisticação? Então vocês precisam conhecer a Rede Bolos do Frei. Depois de abrir as portas em São Paulo e Londrina, a unidade de Curitiba está funcionando no Batel Soho. Um espaço pequeno porém super aconchegante, decoração vintage, parece casa de vó, com cheirinho de bolo no ar e café recém passado. O lema do grupo é compartilhar sorrisos e fazer as pessoas acreditarem numa vida mais simples e gostosa. Tem como não amar?

Além de várias opções de brownie, com cobertura de doce de leite ou nutella, ou o tradicional com sorvete de creme e calda de chocolate, o Bolos do Frei também vende fatias avulsas de bolos divinos como o de Limão Siciliano ou o clássico de cenoura com ganache.

Eu me joguei no brownie com sorvete e estava simplesmente delicioso. Só não provei outras delícias porque realmente não cabia mais nada.

Mas recomendo sentar lá num sábado a tarde, pedir um café gourmet, feito com 100% arábica, e desbravar os bolos, como o de laranja com castanhas e damascos. A fatia do bolo simples é R$ 6,90, já a do especial fica R$ 10,90. Os brownies variam entre R$ 6,90 (o tradicional) e R$ 15,90 (o com sorvete). Eles também geleias caseiras por R$ 24,90.

Bolos do Frei – Alameda Prudente de Moraes, 836, 30162122

Curitiba saudável: Tasty Salad Shop

Nem só de comida de boteco e fritura vive a humanidade (infelizmente). Mas comer coisas saudáveis também pode ser bem gostoso, como já contei em um post anterior. Então hoje tenho mais uma dica boa para quem quer comer bem e manter a saúde em dia. O Tasty Salad Shop ainda não abriu as portas oficialmente, faltam alguns detalhes, mas quem quiser, pode fazer pedidos pelo telefone, ou arriscar uma visita presencial, como eu fiz. Eles estão atendendo em Soft Opening, somente no almoço, com sistema To Go, com entregas gratuitas limitadas à região do entorno da casa (mapa na página do Tasty no Facebook) e todo o menu está com 30% de desconto. Os pedidos podem ser feitos até 11h40 da manhã.

Cada dia tem um menu específico, com duas opções de entrada, salada do dia, sopa e sobremesas. Por exemplo, no dia que eu fui, sexta-feira, as sugestões eram: de entrada, sanduíche de carne ou frango, tomate seco, broto de alfafa, molho de mostarda e patê de alho poró; ou sanduíche de broto de alfafa, alface, espinafre, brócolis, cebola, pepino e tomate e patê de gorgonzola. Eu pedi o risoto de arroz negro com gorgonzola, brócolis, uvas frescas e lascas de amêndoa. O valor em soft opening é de R$9,10. Eu também provei a salada do dia que vem com alface americana, acelga, agrião, espinafre, ovo, tomate seco, filézinhos de alcatra, croutons integrais e molho de mostarda, por R$12,60.

Mas tem várias outras sugestões saborosas como, na segunda-feira, de entrada, tem uma fornada de berinjela, abobrinha, pimentão, azeitona e uva passa, por R$ 4,20 (em soft opening), ou quem sabe, na quinta-feira, uma quiche integral de tomate seco, espinafre e alho poró. Tudo é preparado com muito carinho e dedicação, da pra ver que os ingredientes são frescos e bem selecionados. E os preços estão ótimos, mesmo depois que acabar o soft opening. Tem várias opções de sucos naturais e sobremesas interessantes como a banoffi de iogurte, R$4,90. Acho que vale a pena descobrir e provar os pratos do Tasty Salad Shop, que com certeza, vai movimentar a região do Batel Soho.

Tasty Salad Shop – Rua Prudente de Moraes, 1195, 30782525 

 

Jantar Harmonizado: cozinha contemporânea

Poucas coisas na vida são incrivelmente prazerosas como jantares harmonizados. E não estou falando de qualquer jantar. Tem que ter ingredientes selecionados, receitas elaboradas e vinhos bons (não significa vinho caro). Mas mais que isso: tudo tem que ornar! Eu (e meus coleguinhas do curso de Sommelier) tivemos dois grandes jantares nos últimos dias e faço questão de compartilhar com vocês. Sim, esses jantares são AULA. Tipo: melhor curso ever. Claro que ninguém aqui vai fazer esses pratos sofisticadíssimos em casa, mas é bom para conhecer e sempre aprender.

O segundo jantar (depois eu vou fazer outro post com o primeiro jantar) harmonizado foi de cozinha contemporânea, preparado pelo chef Rudy Keller, que dá aula para o curso de Chef no Centro Europeu. O menu proposto por ele foi ousado, moderno e muito gostoso. De entrada tivemos um magnífico Tartar de Salmão com mix de folhas e um toque de chantilly dijon. Depois, de prato principal, foi servido um Rosbife frio com molho de frutas vermelhas, acompanhado de lentilha, berinjela e cogumelos frescos. Para encerrar esse desbunde provamos o inacreditável Sorvete de Azeite com coulis de manga. Tudo muito bem feito, extremamente saboroso, delicado e novo. Mas nada disso seria tão incrível se não estivesse acompanhado dos vinhos certos! É aí que entra toda a experiência da nossa querida professora Sônia Petri. Vou detalhar abaixo os vinhos e como ficaram as harmonizações.

1) Tartar de Salmão – Brancott, Sauvignon Blanc, Nova Zelândia, 2013

O tartar é com salmão cru, marinado em vários temperos difíceis de harmonizar como limão, pimenta, alcaparra e azeite. O prato pede um branco por ser com peixe, e tem que ser um branco ácido, para contrabalancear a untuosidade. Esse Sauvignon Blanc da Nova Zelândia é muito fresco, jovem, realçou os sabores do prato e ficou ainda mais saboroso na boca. Outra opção que casaria aqui, por exemplo, é um Riesling, da Alemanha, ou quem sabe, mais barato, um Sauvignon Blanc do Valle de Casablanca, no Chile.

2) Rosbife cru com calda de frutas vermelhas, lentilha, berinjela e cogumelos. Yume, Montepulciano D’Abruzo, Itália.

A carne já pede vinho tinto por via de regra básica. Como há uma calda de frutas vermelhas + lentilha + berinjela (que é mais amarga) e cogumelos, o vinho tem que ter um bom corpo, para poder ficar no mesmo nível de sabor do prato. Eu confesso que achei esse Montepulciano com corpo até demais para o prato, apesar de ter ficado bom. É um vinho potente, alcoólico. Mas o prato também ficaria bom com um Tempranillo Crianza, da Rioja, na Espanha.

3) Coulis de manga com sorvete de azeite – Nederburg, Late Harvest, África do Sul.

Gente, parem as máquinas. Essa sobremesa de início fez todo mundo torcer o nariz, sorvete de azeite, ui, mas depois estávamos todos em puro êxtase, saboreando algo impressionantemente bom. E essa untuosidade do azeite com o Late Harvest adocicado, cor de mel, textura cremosa, é dos deuses. De comer de olhos fechados em estado contemplativo. Top 5 sobremesas da vida. Então aqui a regrinha básica é que com uma sobremesa de bastante complexidade e textura e sabores marcantes, na boca fecha com vinhos de sobremesa, que são super encorpados e adocicados. Desejo que todos vocês um dia provem esta harmonização. Vocês vão me entender!

 

E aqui os rótulos do branco e do tinto:

    

 

 

Carne de Onça, Hambúrguer e Café: Curitiba para todos

Aí que Curitiba se transformou em uma cidade cheia de festivais gastronômicos, dos mais simples aos mais sofisticados. A gente gosta mesmo de comer bem, afinal de contas, com esse frio, esta é uma das únicas razões plausíveis para nos tirar do aconchego do nosso lar. Eu vim aqui fazer um resumão do que vai acontecer nos próximos meses, pra ninguém perder nada!

Curitiba Coffee Week

Sim nós amamos café, e muito, e de qualidade, por favor. Com tantas opções espalhadas pela cidade, o movimento Drink Good Coffee, que divulga o mercado de cafés especiais, resolveu criar a primeira semana do café em Curitiba. São 14 estabelecimentos que vão colocar no cardápio uma opção exclusiva, sem preço fixo, que mostre ao cliente novidades do setor, enaltecendo e revelando o que os cafés especiais tem de diferente. Por exemplo: o New York Café (quem ainda não foi, vá por favor, é uma delicinha) criou o Iced Almond Mocha ($12,50) feito com calda de chocolate meio amargo belga e leite de amêndoas artesanal, servido de forma tradicional americana com cubos de gelo. Ou quem sabe o café latte do Artesanilo Café Bistrô, que vem acompanhado de um sonho artesanal, por $8,00.

Quando: de 15 a 30 de agosto

Quem: Artesanilo Café Bistrô, Bisa Basílio, Bello Cafè, Caffè Fruttato Cafeteria, Chokolat Chocolateria, Espresso 2222 Café, Exprèx Caffè (Centro), Exprèx Caffè (Batel), Exprèx Caffè (FTD Digital Arena PUC), Lucca Cafés Especiais, New York Café, O GiraMundo Café, Rause Café + Vinho (Matriz) e Rause Café + Vinho (Filial).

Quanto: sem preço fixo

3.ª edição do CWBurguer Fest

A primeira edição foi um sucesso, a segunda ainda mais. Agora que o curitibano declarou todo seu amor incondicional aos sanduíches, vem aí a terceira edição do CWBurguer Fest. Assim como nos anteriores, várias casas de Curitiba elaboram um hambúrguer especialmente para o evento, buscando sempre a inovação e o sabor. O sanduíche vem com acompanhamento e sai por $24,90. Por exemplo: o Guiolla oferece um sanduíche com Pernil desfiado e grelhado em formato de hambúrguer, queijo mussarela, cebolinha picada, maionese caseira num pão d’água levemente marcado na grelha. Acompanha Onions Rings. Ou o Hambúrguer de costela bovina do Limoeiro, com cogumelos salteados, tomate, mussarela, folhas e cebola roxa frita. Acompanha batata rústica frita.

Quando: de 22 de agosto a 7 de setembro

Quem: Atelier Bistrô e Bar, Babilônia Gastronomia – Batel, Babilônia Gastronomia – Cabral, Babilônia Gastronomia – Mueller, Babilônia Gastronomia – Palladium, Banoffi, Beto Batata, CanaBenta, Cervejaria da Vila, Charles Burguer, Cidadão do Mundo Burguers e Arts, Denver Burger & Grill, Estofaria Bar, Fabiano Marcolini Alimentari, Fábrica Hamburgueria, Guiolla Hamburgueria Gourmet, Hamburgueria Rústica, JPL Burgers, Kharina – Água Verde, Kharina – Batel, Kharina – Cabral, Limoeiro Casa de Comidas, Lucci Meeting Club, Madero – Batel, Madero – Cabral, Madero – Champagnat, Madero – Comendador, Madero – Jardim Social, Madero – Shopping Estação, Madero – Shopping Palladium, Madero – Shopping Pátio Batel, Madero – Relógio das Flores, Madero – São José dos Pinhas, Memphis Hamburgueria, Muzik Hamburgueria, New York Café, O Barba Hamburgueria, O Giramundo Café, PicanhaBrava, Premium Burger, Rause Café e Vinho, Santa Marta Bar, Senhor Garibaldi, The Fifties – Shopping Curitiba, The Fifties – Shopping Pátio Batel, Victor Fish’n’Chips, Waldo X-Picanha.

Quanto: $24,90

1.º Festival de Carne de Onça

Eu já disse aqui que Curitiba é uma cidade com muita vocação para a baixa gastronomia. Depois do festival de pão com bolinho, agora teremos o festival de Carne de Onça, prato muito comum em diversos lugares da cidade. Quem está promovendo o evento é o site Curitiba Honesta. Os bares participantes vão disponibilizar a iguaria pelo preço fixo de $9,90. A lista completa com todos os bares sai no dia 10 de agosto. Por enquanto, há 28 confirmados.

Quando: 9 a 23 de setembro

Quem: Anita Bar-Barreirinha, Armazem Santana, Bar do Dante-Alto da Gloria, Bar do Pacha- Bom Retiro, Barbaran-Centro, Baroneza-Alto da Gloria, Barbarium Beer Pub-Agua Verde,  Barolho-Centro Cívico, Basset-Centro Cívico, Bek’s-Agua Verde, Bom Scoth-São Franciso, Bom Scoth- Agua Verde, Canabenta- Alto da XV, Cartolas Sport Bar-Centro, Casa Velha- Abranches, Celeiro Hamburgueria-São Braz, Dali da Esquina- Centro, Estofaria- Alto da XV, Fantinato-Bom Retiro, John Bull- São Lourenço, Maia Box-Mercado Municipal, Mercearia Schnaps- Vista Alegre, Petiscaria Germania- Boa Vista, Porco Nobre- Agua Verde, Quermesse-Bom Retiro, Silzeu’s_Santa Felicidade, Simples Assim- Batel e Templo da Cerveja-Batel.

Quanto: $9,90

Comida saudável e gostosa: é possível?

Muita gente torce o nariz na hora de trocar aqueles pratos gordos e gostosos de inverno por opções mais leves e saudáveis. Não é uma escolha fácil, mas é possível sim comer coisas boas e mais nutritivas e ficar bem feliz. Um bom lugar para a começar a semana no detox, eliminando os exageros do fim de semana, é o Tribo das Frutas. O restaurante fica bem no comecinho da Vicente Machado, onde antes era o Jungle Juice. Num estilo bem beira-mar, a casa oferece sanduíches naturais, comidas quentinhas e ainda um completo buffet de sopas. Pois é, tem de tudo.

Eu acho gostoso ir lá no verão, fim de tarde, pôr-do-sol. Só falta o mar mesmo. Para começar peça um suco, todos feitos com frutas frescas e sem conservantes. Tem várias opções e um mais gostoso e tentador que o outro. E eles são enormes mesmo e super saborosos. Quando eu fui, pedi um de frutas vermelhas, com morango, melancia e mais alguma coisa que não me lembro. Cada um custa $6,90. Quem quiser, também há vários smoothies no cardápio.

Para comer, há as opções de sanduíches mais leves, tipo sanduíche natural, em pão integral, ou tipo baguete, e há os sanduíches mais gordinhos, com pão de hambúrguer. Mas todos levam um toque saudável, seja com queijos mais leves, muitas folhas. Eu pedi um de frango grelhadinho, com tomate e um pesto de morango, algo simplesmente delicioso. Não lembro do nome, mas ele fazia parte de uma promoção, sanduíche + suco por $18. Prometo que volto lá em breve para verificar os nomes e preços.

Mas quem quiser comer comidinha de verdade, há os pratos à la carte, que custam a partir de $18,90. Tem, por exemplo, um mignon ao molho parmegiana, pra quem procura algo mais robusto, e tem saladinha com frango grelhado, ou salmão com risoto de cogumelos. Os pratos são bem bonitos e apetitosos. Eu não provei nenhum, mas parecem ser interessantes. E quem quiser ainda, claro, pode se jogar com louvor no buffet de sopas, aproveitar o inverno, enfiar o pé na jaca, e ser feliz. O buffet é servido no almoço e no jantar, e custa respectivamente $18,90 e $21,90. A casa abre todos os dias das 11h à 0h.

Tribo da Fruta – Avenida Vicente Machado, 1965 – Batel.

 

 

 

Everbody loves Pizza!!

Todo mundo ama pizza, não é verdade? Eu até conheço umas pessoas que preferem escolher outro prato, mas sempre acabam se rendendo. E nada melhor que uma boa pizza para fechar o domingo com chave de ouro, ainda mais nesse frio polar que chegou de vez em Curitiba. A cidade não é assim uma São Paulo, mas tem muitas opções de pizzarias, das mais simples as mais sofisticadas, das baratinhas até as carinhas. Hoje vou falar de uma sofisticada e carinha, mas que é inesquecível. A pizza da Mercearia Bresser.

Se você quer um lugar legal, bonito, com bom atendimento e uma das melhores pizzas da cidade para comemorar alguma data, a Bresser é o lugar. Bresser é o nome da uma rua famosa do Brás, bairro tradicional onde surgiram as primeiras pizzarias de São Paulo. Lá se criou o dono da Bresser, que hoje conta com duas unidades em Curitiba, uma no Batel e outra no Cabral. O ambiente te transporta para aquelas cantinas dos anos 30, com paredes de azulejo banco, e decoração bem típica. Se der sorte, o melhor lugar da casa é a varanda.

Mas antes de se jogar nas pizzas, prove uma das opções de entrada. Tem as berinjelas da casa, que vem com berinjelas e abobrinhas fatiadas, marinadas ao molho, azeite de oliva e hortelã com molho de tomate, peito de peru e mozarela tradição, gratinada com queijo gorgonzola ($30). Uma entradinha bem básica né, só pra abrir o apetite? Tem também o famoso pão de calabresa, uma das especialidades da casa, bem macio e saboroso. Aí peça aquele chopp bem gelado, ou um vinho, e vá para a difícil missão de escolher uma pizza.

Para mim há uma campeã, que nem deveria entrar na competição, porque é simplesmente fora de sério. Eu já fui conquistada antes mesmo de comer, por causa do nome: Vila Judite, que é o nome da minha vóvis! A dita cuja é tão simples e sem frescura que, provavelmente, por isso é uma das melhores. Presunto defumado alemão, catupiry e cobertura de mozarela tradição ($58,50 a média). Duvido que não deu água na boca por aí.

Quem quiser ir pela mais tradicional, se bem que a Vila Judite é uma das mais pedidas, opte pela Pizza Bresser, com tomate, muzarela de búfala e pesto de azeitona. E se ainda houver espaço, vontade ou gula mesmo, as sobremesas são bem interessantes. O Vino Cotto é uma calda de vinho cozido servido sobre duas bolas de sorvete. Ou o Manjar Branco, um clássico da cozinha brasileira, com calda de ameixas pretas e um toque especial da casa ($13). A Bresser abre diariamente a partir das 18h30.

Mercearia Bresser – Av. Sete de Setembro, 5831, Batel – 3029.0880 / Av. Munhoz da Rocha, 530, Cabral – 3053.0880

http://www.merceariabresser.com.br