Carne de Onça, Hambúrguer e Café: Curitiba para todos

Aí que Curitiba se transformou em uma cidade cheia de festivais gastronômicos, dos mais simples aos mais sofisticados. A gente gosta mesmo de comer bem, afinal de contas, com esse frio, esta é uma das únicas razões plausíveis para nos tirar do aconchego do nosso lar. Eu vim aqui fazer um resumão do que vai acontecer nos próximos meses, pra ninguém perder nada!

Curitiba Coffee Week

New-York-Café-Café-620x413

Sim nós amamos café, e muito, e de qualidade, por favor. Com tantas opções espalhadas pela cidade, o movimento Drink Good Coffee, que divulga o mercado de cafés especiais, resolveu criar a primeira semana do café em Curitiba. São 14 estabelecimentos que vão colocar no cardápio uma opção exclusiva, sem preço fixo, que mostre ao cliente novidades do setor, enaltecendo e revelando o que os cafés especiais tem de diferente. Por exemplo: o New York Café (quem ainda não foi, vá por favor, é uma delicinha) criou o Iced Almond Mocha ($12,50) feito com calda de chocolate meio amargo belga e leite de amêndoas artesanal, servido de forma tradicional americana com cubos de gelo. Ou quem sabe o café latte do Artesanilo Café Bistrô, que vem acompanhado de um sonho artesanal, por $8,00.

artesanilo

Quando: de 15 a 30 de agosto

Quem: Artesanilo Café Bistrô, Bisa Basílio, Bello Cafè, Caffè Fruttato Cafeteria, Chokolat Chocolateria, Espresso 2222 Café, Exprèx Caffè (Centro), Exprèx Caffè (Batel), Exprèx Caffè (FTD Digital Arena PUC), Lucca Cafés Especiais, New York Café, O GiraMundo Café, Rause Café + Vinho (Matriz) e Rause Café + Vinho (Filial).

Quanto: sem preço fixo

3.ª edição do CWBurguer Fest

limoeiro

A primeira edição foi um sucesso, a segunda ainda mais. Agora que o curitibano declarou todo seu amor incondicional aos sanduíches, vem aí a terceira edição do CWBurguer Fest. Assim como nos anteriores, várias casas de Curitiba elaboram um hambúrguer especialmente para o evento, buscando sempre a inovação e o sabor. O sanduíche vem com acompanhamento e sai por $24,90. Por exemplo: o Guiolla oferece um sanduíche com Pernil desfiado e grelhado em formato de hambúrguer, queijo mussarela, cebolinha picada, maionese caseira num pão d’água levemente marcado na grelha. Acompanha Onions Rings. Ou o Hambúrguer de costela bovina do Limoeiro, com cogumelos salteados, tomate, mussarela, folhas e cebola roxa frita. Acompanha batata rústica frita.

guiolla

Quando: de 22 de agosto a 7 de setembro

Quem: Atelier Bistrô e Bar, Babilônia Gastronomia – Batel, Babilônia Gastronomia – Cabral, Babilônia Gastronomia – Mueller, Babilônia Gastronomia – Palladium, Banoffi, Beto Batata, CanaBenta, Cervejaria da Vila, Charles Burguer, Cidadão do Mundo Burguers e Arts, Denver Burger & Grill, Estofaria Bar, Fabiano Marcolini Alimentari, Fábrica Hamburgueria, Guiolla Hamburgueria Gourmet, Hamburgueria Rústica, JPL Burgers, Kharina – Água Verde, Kharina – Batel, Kharina – Cabral, Limoeiro Casa de Comidas, Lucci Meeting Club, Madero – Batel, Madero – Cabral, Madero – Champagnat, Madero – Comendador, Madero – Jardim Social, Madero – Shopping Estação, Madero – Shopping Palladium, Madero – Shopping Pátio Batel, Madero – Relógio das Flores, Madero – São José dos Pinhas, Memphis Hamburgueria, Muzik Hamburgueria, New York Café, O Barba Hamburgueria, O Giramundo Café, PicanhaBrava, Premium Burger, Rause Café e Vinho, Santa Marta Bar, Senhor Garibaldi, The Fifties – Shopping Curitiba, The Fifties – Shopping Pátio Batel, Victor Fish’n’Chips, Waldo X-Picanha.

Quanto: $24,90

1.º Festival de Carne de Onça

carne-onca_5506-620x413

Eu já disse aqui que Curitiba é uma cidade com muita vocação para a baixa gastronomia. Depois do festival de pão com bolinho, agora teremos o festival de Carne de Onça, prato muito comum em diversos lugares da cidade. Quem está promovendo o evento é o site Curitiba Honesta. Os bares participantes vão disponibilizar a iguaria pelo preço fixo de $9,90. A lista completa com todos os bares sai no dia 10 de agosto. Por enquanto, há 28 confirmados.

baroneza

Quando: 9 a 23 de setembro

Quem: Anita Bar-Barreirinha, Armazem Santana, Bar do Dante-Alto da Gloria, Bar do Pacha- Bom Retiro, Barbaran-Centro, Baroneza-Alto da Gloria, Barbarium Beer Pub-Agua Verde,  Barolho-Centro Cívico, Basset-Centro Cívico, Bek’s-Agua Verde, Bom Scoth-São Franciso, Bom Scoth- Agua Verde, Canabenta- Alto da XV, Cartolas Sport Bar-Centro, Casa Velha- Abranches, Celeiro Hamburgueria-São Braz, Dali da Esquina- Centro, Estofaria- Alto da XV, Fantinato-Bom Retiro, John Bull- São Lourenço, Maia Box-Mercado Municipal, Mercearia Schnaps- Vista Alegre, Petiscaria Germania- Boa Vista, Porco Nobre- Agua Verde, Quermesse-Bom Retiro, Silzeu’s_Santa Felicidade, Simples Assim- Batel e Templo da Cerveja-Batel.

Quanto: $9,90

Festival de Carne de Onça

Curitiba realmente tem uma vocação botequeira muito forte. Depois do festival do hambúrguer e do festival do pão com bolinho, chegou a vez do festival da carne de onça. Quem frequenta os bares da cidade já deve ter percebido que o prato é presença quase obrigatória em um local que se preze. Afinal de contas, broa, carne crua bem temperada e mostarda escura harmonizam muito bem com uma cerveja bem gelada.

carne2

O festival é uma realização do site Curitiba Honesta, que sempre dá dicas ótimas sobre onde comer na cidade. Foi ideia deles o festival do pão com bolinho. O evento está marcado para acontecer em setembro, entre os dias 9 e 23, e por enquanto estão confirmados os bares Barbaran, Canabenta, Quermesse, Picanha Brava , Petiscaria Germania, Estofaria, Silzeu’s e Cartolas Snooker Bar. Destes eu já provei a carne de onça do Barbaran, que é uma delícia, e do Canabenta, também muito boa. Mas até hoje nenhuma bateu a carne de onça da Mercearia Fantinato, e juro que não é jabá por causa do meu sobrenome (inclusive nem somos parentes próximos, infelizmente!).

A carne de onça da Mercearia Fantinato é tradição e ganhou três vezes o prêmio “Comer & Beber” da Veja Curitiba. O cliente já fica impressionado quando o garçom ao invés de trazer a carne de onça pronta, faz a montagem da dita cuja na sua frente, como um ritual. A carne, patinho ou coxão mole, é aberta e temperada na sua frente com alho, cebola, azeite, pimenta-calabresa, sal, páprica doce, conhaque e cebolinha. Depois que uma mesa pede, pronto, todo mundo vai atrás. E realmente é de dar água na boca. O prato tem dois tamanhos, com 150 ou 300 gramas, respectivamente R$ 17,40 e R$ 29,10.

mercearia

Espero que eles entrem no festival. Mesmo se não entrarem, vá lá e prove. Além da carne de onça, eles também tem um famoso tomate recheado no cardápio que é algo surreal de gostoso. Enfim, boteco excelente, de tradição, com cerveja gelada, atendimento eficiente e quitutes incríveis.

Mercearia Fantinato – Rua Mateus Leme 2553, Bom Retiro – 3023.1953. 

Sexta é dia de: Pão com Bolinho!

Depois do fenômeno dos hambúrgueres, Curitiba também oferece uma forte tradição desta iguaria botequeira amada por todos: o famoso pão com bolinho. Até tivemos em maio deste ano o 1.º Festival de Pão com Bolinho, que contou com a participação de 12 casas, entre elas botecos consagrados como o Bar do Pudim, o Canabenta, a Casa Velha e o Barbaran, que na minha humilde opinião tem um dos melhores pão com bolinho da cidade.

paocombolinho1

O pão com bolinho do Barbaran é rei e só de lembrar me faz salivar! Além de oferecer várias opções, das mais simples às mais elaboradas, a iguaria é grande, saborosa e muito bem feita. O mais básico de todos vem com pão, bolinho e maionese. Simples, direto, eficiente e delicioso. O Pão com Bolinho II vem com pão, bolinho de carne, pepino azedo e hrin (raiz forte). O Pão com Bolinho III vem com os mesmos itens do II + queijo e apresuntado.

paocombolinho

Para participar do festival, o pessoal do Barbaran criou o Pão com Bolinho especial com pão, bolinho de carne, queijo, pepino azedo e maionese. E claro que quem preferir pode abdicar do pão e comer só o bolinho, também altamente recomendado! Isso sem falar nas outras delícias típicas que o bar oferece como o Varenek, que são pasteis cozidos recheados com batata com repolho, e batata com requeijão.

Pão com Bolinho Especial

Pão com Bolinho Especial

O legal do Barbaran é o clima descontraído, unindo jovens e veteranos da noite curitibana. A cerveja está sempre bem gelada, o atendimento pode ser meio demorado mas vale a pena, e tem até alguns vinhos no cardápio. Não dá para perder!  Os bolinhos custam entre R$3 e R$6. A casa abre de terça à sexta das 16h à 1h, sábados das 11h às 20h e domingos das 16h às 21h.

Barbaran – Rua Augusto Stelfeld, 795 – 3322.2912