Quinta do Sommelier no Rause Café e Vinho

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Eu já contei aqui para vocês que adoro o Rause Café e Vinho. Comida boa, lugar gostoso e pessoas legais. Aí descobri na semana passada (sim, meio atrasada) sobre a tal quinta do Sommelier. A ideia é apresentar um vinho por mês, todas as quintas, com aperitivos harmonizados. A taça de 100 ml + o aperitivo sugerido sai por R$10,00. Na quinta passada, o vinho do mês era o espanhol Menguante Garnacha 2008. A dica de harmonização foi Mini Parmegiana, com tiras de mignon empanadas e cobertas por ragu de tomate e queijo. Eu também provei as mini bruschettas, e as tiras de mignon com gorgonzola.

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O vinho é feito com a uva mais emblemática da Espanha, a Garnacha, que tem um toque frutado de Novo Mundo, muito aromática e fácil de beber. O crítico (e enochato) Robert Parker deu 90 pontos, o que em termos de Robert Parker, é muito. Mas o que importa é você conhecer e provar. O rótulo é importado pela Grand Cru e custa em média R$40.

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Além da sugestão da casa, eu provei o branco argentino 505 Chardonnay, da Casarena, ideal para quem gosta da suavidade e da leveza do Chardonnay. Frescor e acidez moderados. Com ele, provei os mesmos aperitivos citados acima e confesso que tudo casou bem. O valor dele no Rause é algo em torno de R$60.

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Como o mês mudou, mudou também o vinho da quinta do Sommelier no Rause. Hoje começa a degustação de um chileno: Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon Reserva 2012, direto do Vale do Rapel, no Alto Cachapoal, região central do Chile. Para a harmonização, o Rause elaborou um prato bem encorpado, para combinar com a potência do cabernet, que tem ainda um pouco de syrah e carmenere: risoto de costela com vinho tinto, com toque de manjericão e alecrim. A Quinta do Sommelier acontece no Rause Café e Vinho todas as quintas feiras, a partir das 18h.

Rause Café + Vinho, Al. Carlos de Carvalho, 696, telefone: 3024.0696.

Tá chovendo hambúrguer!

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Está rolando na cidade o CWBurguer Fest, um festival cheio de hambúrgueres especiais espalhados por diversos bares e lanchonetes de Curitiba. O evento, que começou na semana passada, segue até o dia 7 de setembro, com sandubas ao preço único de 24,90. Eu provei três (sim, sou gorda): os dois especiais da Hamburgueria Rústica e o do JPL.

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Eu sou suspeita para falar, mas o Super Rústico, da Hamburgueria Rústica, foi o melhor dos três. É apenas um suculento hambúrguer de picanha (sim, eu disse PICANHA) de 200 gramas, recheado (RE-CHE-A-DO) com cheddar e bacon, mais cheddar por fora, picles, onion rings e molho barbecue da casa. Pensem numa parada boa. Tipo, é extremamente saboroso, e recheado ainda. Acompanha onion rings, mas como vem onion dentro do sanduba, troquei pelas deliciosas batatas rústicas. Desceu muito bem com uma Way Beer Pale Ale.

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A outra opção da Hamburgueria Rústica para o festival é o Pesto Brie, que também é incrível. Pão, hambúrguer 200g, pesto, nozes e queijo Brie. Essa combinação ficou sensacional, apesar de eu ter pedido o meu sem nozes por motivo de sim sou fresca não como nozes. Acredito que para quem curte nozes, deve ser ainda melhor. Eu achei ótimo. O pesto é muito gostoso e brie é brie né, não precisa falar muito. Também harmoniza bem com uma Way Beer.

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Já a criação do JPL deixou a desejar. Eu sempre gostei dos hambúrgueres de lá, mas o La Crosse não conseguiu me conquistar. O hambúrguer grelhado estava meio seco e sem gosto, os cogumelos frescos na manteiga também estavam muito sem graça, o queijo gorgonzola caiu bem com o alho poró. O prato ainda acompanha onion rings. Se fosse para dar uma nota de 1 a 10, acho que esse ficaria com um 7.

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O festival continua rolando, tem várias opções legais, eu mesma quero provar mais uns 54 sanduíches! Um deles é o BBQ Bacon, da Fábrica Gourmet Hamburgueria, que tem hambúrguer de angus, cebola puxada no molho barbecue, cerveja Xingu caramelada, laranja e especiarias, bacon em abundância e cheddar. Tá bom pra vocês?  Para saber todos os estabelecimentos que participam do festival acesse www.cwburguerfest.com.br

 Hamburgueria Rústica, Av Fredolin Wolf 325, Pilarzinho.
JPL, Vicente Machado, 833, Batel.

Uma perdição: Bolos do Frei

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Depois do almoço sempre dá aquela vontadinha de adoçar a vida né?! Que tal enfiar o pé na jaca com gosto e sofisticação? Então vocês precisam conhecer a Rede Bolos do Frei. Depois de abrir as portas em São Paulo e Londrina, a unidade de Curitiba está funcionando no Batel Soho. Um espaço pequeno porém super aconchegante, decoração vintage, parece casa de vó, com cheirinho de bolo no ar e café recém passado. O lema do grupo é compartilhar sorrisos e fazer as pessoas acreditarem numa vida mais simples e gostosa. Tem como não amar?

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Além de várias opções de brownie, com cobertura de doce de leite ou nutella, ou o tradicional com sorvete de creme e calda de chocolate, o Bolos do Frei também vende fatias avulsas de bolos divinos como o de Limão Siciliano ou o clássico de cenoura com ganache.

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Eu me joguei no brownie com sorvete e estava simplesmente delicioso. Só não provei outras delícias porque realmente não cabia mais nada.

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Mas recomendo sentar lá num sábado a tarde, pedir um café gourmet, feito com 100% arábica, e desbravar os bolos, como o de laranja com castanhas e damascos. A fatia do bolo simples é R$ 6,90, já a do especial fica R$ 10,90. Os brownies variam entre R$ 6,90 (o tradicional) e R$ 15,90 (o com sorvete). Eles também geleias caseiras por R$ 24,90.

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Bolos do Frei – Alameda Prudente de Moraes, 836, 30162122

Curitiba saudável: Tasty Salad Shop

Nem só de comida de boteco e fritura vive a humanidade (infelizmente). Mas comer coisas saudáveis também pode ser bem gostoso, como já contei em um post anterior. Então hoje tenho mais uma dica boa para quem quer comer bem e manter a saúde em dia. O Tasty Salad Shop ainda não abriu as portas oficialmente, faltam alguns detalhes, mas quem quiser, pode fazer pedidos pelo telefone, ou arriscar uma visita presencial, como eu fiz. Eles estão atendendo em Soft Opening, somente no almoço, com sistema To Go, com entregas gratuitas limitadas à região do entorno da casa (mapa na página do Tasty no Facebook) e todo o menu está com 30% de desconto. Os pedidos podem ser feitos até 11h40 da manhã.

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Cada dia tem um menu específico, com duas opções de entrada, salada do dia, sopa e sobremesas. Por exemplo, no dia que eu fui, sexta-feira, as sugestões eram: de entrada, sanduíche de carne ou frango, tomate seco, broto de alfafa, molho de mostarda e patê de alho poró; ou sanduíche de broto de alfafa, alface, espinafre, brócolis, cebola, pepino e tomate e patê de gorgonzola. Eu pedi o risoto de arroz negro com gorgonzola, brócolis, uvas frescas e lascas de amêndoa. O valor em soft opening é de R$9,10. Eu também provei a salada do dia que vem com alface americana, acelga, agrião, espinafre, ovo, tomate seco, filézinhos de alcatra, croutons integrais e molho de mostarda, por R$12,60.

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Mas tem várias outras sugestões saborosas como, na segunda-feira, de entrada, tem uma fornada de berinjela, abobrinha, pimentão, azeitona e uva passa, por R$ 4,20 (em soft opening), ou quem sabe, na quinta-feira, uma quiche integral de tomate seco, espinafre e alho poró. Tudo é preparado com muito carinho e dedicação, da pra ver que os ingredientes são frescos e bem selecionados. E os preços estão ótimos, mesmo depois que acabar o soft opening. Tem várias opções de sucos naturais e sobremesas interessantes como a banoffi de iogurte, R$4,90. Acho que vale a pena descobrir e provar os pratos do Tasty Salad Shop, que com certeza, vai movimentar a região do Batel Soho.

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Tasty Salad Shop – Rua Prudente de Moraes, 1195, 30782525 

 

Carne de Onça, Hambúrguer e Café: Curitiba para todos

Aí que Curitiba se transformou em uma cidade cheia de festivais gastronômicos, dos mais simples aos mais sofisticados. A gente gosta mesmo de comer bem, afinal de contas, com esse frio, esta é uma das únicas razões plausíveis para nos tirar do aconchego do nosso lar. Eu vim aqui fazer um resumão do que vai acontecer nos próximos meses, pra ninguém perder nada!

Curitiba Coffee Week

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Sim nós amamos café, e muito, e de qualidade, por favor. Com tantas opções espalhadas pela cidade, o movimento Drink Good Coffee, que divulga o mercado de cafés especiais, resolveu criar a primeira semana do café em Curitiba. São 14 estabelecimentos que vão colocar no cardápio uma opção exclusiva, sem preço fixo, que mostre ao cliente novidades do setor, enaltecendo e revelando o que os cafés especiais tem de diferente. Por exemplo: o New York Café (quem ainda não foi, vá por favor, é uma delicinha) criou o Iced Almond Mocha ($12,50) feito com calda de chocolate meio amargo belga e leite de amêndoas artesanal, servido de forma tradicional americana com cubos de gelo. Ou quem sabe o café latte do Artesanilo Café Bistrô, que vem acompanhado de um sonho artesanal, por $8,00.

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Quando: de 15 a 30 de agosto

Quem: Artesanilo Café Bistrô, Bisa Basílio, Bello Cafè, Caffè Fruttato Cafeteria, Chokolat Chocolateria, Espresso 2222 Café, Exprèx Caffè (Centro), Exprèx Caffè (Batel), Exprèx Caffè (FTD Digital Arena PUC), Lucca Cafés Especiais, New York Café, O GiraMundo Café, Rause Café + Vinho (Matriz) e Rause Café + Vinho (Filial).

Quanto: sem preço fixo

3.ª edição do CWBurguer Fest

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A primeira edição foi um sucesso, a segunda ainda mais. Agora que o curitibano declarou todo seu amor incondicional aos sanduíches, vem aí a terceira edição do CWBurguer Fest. Assim como nos anteriores, várias casas de Curitiba elaboram um hambúrguer especialmente para o evento, buscando sempre a inovação e o sabor. O sanduíche vem com acompanhamento e sai por $24,90. Por exemplo: o Guiolla oferece um sanduíche com Pernil desfiado e grelhado em formato de hambúrguer, queijo mussarela, cebolinha picada, maionese caseira num pão d’água levemente marcado na grelha. Acompanha Onions Rings. Ou o Hambúrguer de costela bovina do Limoeiro, com cogumelos salteados, tomate, mussarela, folhas e cebola roxa frita. Acompanha batata rústica frita.

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Quando: de 22 de agosto a 7 de setembro

Quem: Atelier Bistrô e Bar, Babilônia Gastronomia – Batel, Babilônia Gastronomia – Cabral, Babilônia Gastronomia – Mueller, Babilônia Gastronomia – Palladium, Banoffi, Beto Batata, CanaBenta, Cervejaria da Vila, Charles Burguer, Cidadão do Mundo Burguers e Arts, Denver Burger & Grill, Estofaria Bar, Fabiano Marcolini Alimentari, Fábrica Hamburgueria, Guiolla Hamburgueria Gourmet, Hamburgueria Rústica, JPL Burgers, Kharina – Água Verde, Kharina – Batel, Kharina – Cabral, Limoeiro Casa de Comidas, Lucci Meeting Club, Madero – Batel, Madero – Cabral, Madero – Champagnat, Madero – Comendador, Madero – Jardim Social, Madero – Shopping Estação, Madero – Shopping Palladium, Madero – Shopping Pátio Batel, Madero – Relógio das Flores, Madero – São José dos Pinhas, Memphis Hamburgueria, Muzik Hamburgueria, New York Café, O Barba Hamburgueria, O Giramundo Café, PicanhaBrava, Premium Burger, Rause Café e Vinho, Santa Marta Bar, Senhor Garibaldi, The Fifties – Shopping Curitiba, The Fifties – Shopping Pátio Batel, Victor Fish’n’Chips, Waldo X-Picanha.

Quanto: $24,90

1.º Festival de Carne de Onça

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Eu já disse aqui que Curitiba é uma cidade com muita vocação para a baixa gastronomia. Depois do festival de pão com bolinho, agora teremos o festival de Carne de Onça, prato muito comum em diversos lugares da cidade. Quem está promovendo o evento é o site Curitiba Honesta. Os bares participantes vão disponibilizar a iguaria pelo preço fixo de $9,90. A lista completa com todos os bares sai no dia 10 de agosto. Por enquanto, há 28 confirmados.

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Quando: 9 a 23 de setembro

Quem: Anita Bar-Barreirinha, Armazem Santana, Bar do Dante-Alto da Gloria, Bar do Pacha- Bom Retiro, Barbaran-Centro, Baroneza-Alto da Gloria, Barbarium Beer Pub-Agua Verde,  Barolho-Centro Cívico, Basset-Centro Cívico, Bek’s-Agua Verde, Bom Scoth-São Franciso, Bom Scoth- Agua Verde, Canabenta- Alto da XV, Cartolas Sport Bar-Centro, Casa Velha- Abranches, Celeiro Hamburgueria-São Braz, Dali da Esquina- Centro, Estofaria- Alto da XV, Fantinato-Bom Retiro, John Bull- São Lourenço, Maia Box-Mercado Municipal, Mercearia Schnaps- Vista Alegre, Petiscaria Germania- Boa Vista, Porco Nobre- Agua Verde, Quermesse-Bom Retiro, Silzeu’s_Santa Felicidade, Simples Assim- Batel e Templo da Cerveja-Batel.

Quanto: $9,90

Comida saudável e gostosa: é possível?

Muita gente torce o nariz na hora de trocar aqueles pratos gordos e gostosos de inverno por opções mais leves e saudáveis. Não é uma escolha fácil, mas é possível sim comer coisas boas e mais nutritivas e ficar bem feliz. Um bom lugar para a começar a semana no detox, eliminando os exageros do fim de semana, é o Tribo das Frutas. O restaurante fica bem no comecinho da Vicente Machado, onde antes era o Jungle Juice. Num estilo bem beira-mar, a casa oferece sanduíches naturais, comidas quentinhas e ainda um completo buffet de sopas. Pois é, tem de tudo.

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Eu acho gostoso ir lá no verão, fim de tarde, pôr-do-sol. Só falta o mar mesmo. Para começar peça um suco, todos feitos com frutas frescas e sem conservantes. Tem várias opções e um mais gostoso e tentador que o outro. E eles são enormes mesmo e super saborosos. Quando eu fui, pedi um de frutas vermelhas, com morango, melancia e mais alguma coisa que não me lembro. Cada um custa $6,90. Quem quiser, também há vários smoothies no cardápio.

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Para comer, há as opções de sanduíches mais leves, tipo sanduíche natural, em pão integral, ou tipo baguete, e há os sanduíches mais gordinhos, com pão de hambúrguer. Mas todos levam um toque saudável, seja com queijos mais leves, muitas folhas. Eu pedi um de frango grelhadinho, com tomate e um pesto de morango, algo simplesmente delicioso. Não lembro do nome, mas ele fazia parte de uma promoção, sanduíche + suco por $18. Prometo que volto lá em breve para verificar os nomes e preços.

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Mas quem quiser comer comidinha de verdade, há os pratos à la carte, que custam a partir de $18,90. Tem, por exemplo, um mignon ao molho parmegiana, pra quem procura algo mais robusto, e tem saladinha com frango grelhado, ou salmão com risoto de cogumelos. Os pratos são bem bonitos e apetitosos. Eu não provei nenhum, mas parecem ser interessantes. E quem quiser ainda, claro, pode se jogar com louvor no buffet de sopas, aproveitar o inverno, enfiar o pé na jaca, e ser feliz. O buffet é servido no almoço e no jantar, e custa respectivamente $18,90 e $21,90. A casa abre todos os dias das 11h à 0h.

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Tribo da Fruta – Avenida Vicente Machado, 1965 – Batel.
 

 

 

Everbody loves Pizza!!

Todo mundo ama pizza, não é verdade? Eu até conheço umas pessoas que preferem escolher outro prato, mas sempre acabam se rendendo. E nada melhor que uma boa pizza para fechar o domingo com chave de ouro, ainda mais nesse frio polar que chegou de vez em Curitiba. A cidade não é assim uma São Paulo, mas tem muitas opções de pizzarias, das mais simples as mais sofisticadas, das baratinhas até as carinhas. Hoje vou falar de uma sofisticada e carinha, mas que é inesquecível. A pizza da Mercearia Bresser.

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Se você quer um lugar legal, bonito, com bom atendimento e uma das melhores pizzas da cidade para comemorar alguma data, a Bresser é o lugar. Bresser é o nome da uma rua famosa do Brás, bairro tradicional onde surgiram as primeiras pizzarias de São Paulo. Lá se criou o dono da Bresser, que hoje conta com duas unidades em Curitiba, uma no Batel e outra no Cabral. O ambiente te transporta para aquelas cantinas dos anos 30, com paredes de azulejo banco, e decoração bem típica. Se der sorte, o melhor lugar da casa é a varanda.

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Mas antes de se jogar nas pizzas, prove uma das opções de entrada. Tem as berinjelas da casa, que vem com berinjelas e abobrinhas fatiadas, marinadas ao molho, azeite de oliva e hortelã com molho de tomate, peito de peru e mozarela tradição, gratinada com queijo gorgonzola ($30). Uma entradinha bem básica né, só pra abrir o apetite? Tem também o famoso pão de calabresa, uma das especialidades da casa, bem macio e saboroso. Aí peça aquele chopp bem gelado, ou um vinho, e vá para a difícil missão de escolher uma pizza.

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Para mim há uma campeã, que nem deveria entrar na competição, porque é simplesmente fora de sério. Eu já fui conquistada antes mesmo de comer, por causa do nome: Vila Judite, que é o nome da minha vóvis! A dita cuja é tão simples e sem frescura que, provavelmente, por isso é uma das melhores. Presunto defumado alemão, catupiry e cobertura de mozarela tradição ($58,50 a média). Duvido que não deu água na boca por aí.

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Quem quiser ir pela mais tradicional, se bem que a Vila Judite é uma das mais pedidas, opte pela Pizza Bresser, com tomate, muzarela de búfala e pesto de azeitona. E se ainda houver espaço, vontade ou gula mesmo, as sobremesas são bem interessantes. O Vino Cotto é uma calda de vinho cozido servido sobre duas bolas de sorvete. Ou o Manjar Branco, um clássico da cozinha brasileira, com calda de ameixas pretas e um toque especial da casa ($13). A Bresser abre diariamente a partir das 18h30.

Mercearia Bresser – Av. Sete de Setembro, 5831, Batel – 3029.0880 / Av. Munhoz da Rocha, 530, Cabral – 3053.0880
http://www.merceariabresser.com.br