Se tem uma coisa que o povo gosta de comer é petisco. Caído nas graças do público, eles são ideais nos bares, botecos, cafés e até nos próprios restaurantes. Deixaram o status de comida suja, gordurosa, e sem glamour para alçar voos maiores, com inúmeras opções, tamanhos, sabores, recheios, estilos e preços. Não tem nada melhor que uma boa fritura para acompanhar uma cerveja gelada, certo?
Esses dias fui a um bar que eu adoro. O Soviet fica na Batel, bairro nobre da capital paranaense, conhecido por reunir as melhores opções gastronômicas e baladas da cidade. Com cara de bar-de-playboy ele pode se revelar uma excelente opção para você, que assim como eu, é fã dos petiscos.
Às quintas eles tem uma promoção imperdível: todo o cardápio pela metade do preço. E o cardápio deles, arrisco eu dizer, é um dos mais suculentos da cidade, com as melhores opções de pratos para refeições completas, ou, se você preferir, os melhores petiscos da região. Como também há double drink, dá para fazer boas harmonizações, comer bem e gastar pouco. (se você souber se controlar!)
Norvigem: deliciosas iscas de peixe crocante. Acompanha molho tártaro à moda russa. A descrição do cardápio não é apenas um auto-merchan da casa. A isca de peixe é simplesmente deliciosa. A melhor que eu já provei na vida. O peixe é de primeira qualidade, fresco, saboroso, macio, frito no ponto e o molho fecha o sabor inigualável. É pedida obrigatória quando eu visito a casa.
Canudos Soviet: 12 unidades disponíveis nos seguintes recheios – salmão com cogumelos, catupiry e alho, foundue de queijo e defumados. Servidos com nata russa ou nata picante. Esses canudos são uma verdadeira sacada de mestre. Lembram daqueles canudinhos que existiam nas festas recheados com maionese e que raramente se vê nos dias de hoje? É mais ou menos isso, só que o canudo é frito. O recheado com salmão é divino. O cogumelo do recheio em questã é o simplório champignon. Podia ser um Paris, um Shitaki, mas…. O recheado com catupiry é muito cremoso, desmancha na boca, o toque do alho chega a fazer o cliente suspirar. Perfeito. O outro sabor, de foundue de queijos, ainda não provei. Mas tenho certeza que deve ser tentador.
Batatas Moscovitas: batatas rústicas ou palito, servido com delicioso foundue de queijo e defumados e queijo mussarela. Aí entramos num dilema. Eu sou fã de carteirinha e continuo discípula fervorosa da batata do Slainte. Mas tenho que admitir que essa porção de batata do Soviet é diferente de qualquer porção de batata que você ja viu na vida. Esqueça a batatinha frita convencional, com cheiro verde e queijo ralado, em tirinhas finas. Essa batata deve vir de Itu. Certeza. Elas são gigantes, mutantes, enormes, cortadas em fatias largas, grossas e suculentas. Fritas de uma forma especial e com muito queijo em cima. Dá até para comer de garfo e faca, para vocês terem uma mínima ideia do que eu estou falando. Mas se quiserem mesmo saber, aconselho: vá lá e prove.
E se você gostou de todas essas opções, quer provar um pouco de tudo, pois tudo lhe deixou com água na boca, então peça o prato mais famoso do bar: Roleta Russa, um mix para degustação das entradas e serve de duas a quatro pessoas. É sensacional, porém, não está incluso no desconto das quintas. Mesmo assim, vale a pena.
Para beber, esqueça as cervejas. Apesar de ser double chop e ter aquelas torres de chop que esquentam em 5 minutos, não me envergonhe e prove as vodkas. Sim, porque é disso que estamos falando, neném. Vodka, da boa. De Absolutas para cima. Wyborowa, Belvedere, Grey Goose. As melhores do mercado estão lá. Puras ou em drinques, se joga. Eu confesso que fui lá e fiquei no Cosmopolitan que ainda é meu drink favorito e é double. Magavilha. Só não esqueça, se beber não dirija, se for beber vodka, vá no Soviet. Av Bispo Dom José, 2277.
ps: para você que está se perguntando se eu provei todos esses petiscos, sim, eu provei. eu e mais três gordos pedimos as três porções descritas. porque uma roleta russa não seria suficiente. =)
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