Tea Party no verão curitibano

thekettleJá que o verão resolveu passar longe de Curitiba neste final de ano, o jeito vai ser incoporar a cultura europeia, mesmo sem neve, sem H&M, sem macarons de verdade. Mas há uma casa de chá em Curitiba que pode te transportar para esse clima num passe de mágica, apesar de eu nunca ter visitado o velho mundo.

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Estou falando da fofa, chique e gostosa The Kettle, na Prudente de Morais. O salão faz com que você se sinta entrando em um salão do Plaza Athénné, em Paris, do famoso chef Alain Ducasse. Poltronas confortáveis, área externa e lareira, que pelo visto será usada em pleno mês de dezembro no sul do Brasil.

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Claro que a grande atração da casa são os chás. Tem de todos os tipos, todos os sabores, verde, preto, branco, misturado, de frutas, em caneca e em bule. Eu provei um que parece até um buquê de flor. The Kettle Blend ($8) mix de chá verde, oolong e preto com flores de laranja, pedaço de morango, pétalas de rosas e flores de jasmim, girasol e pedaços de baunilha. Delicioso.

Mas fiquei tentada em provar o famoso Darjeeling ($10), considerado o champagne dos chás, plantado na Índia, aos pés do Himalaya, a 2.200 metros de altitude. O cardápio conta que ele tem sabor delicado e aroma delicioso. Outro que eu recomendo é o clássico Earl Grey ($9 – se eu não me engano), o mais popular do mundo. O óleo de bergamota é tirado da casca.

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Para acompanhar essas maravilhas, você pode ir para doce ou salgado. Era fim de tarde e eu estava sedenta por açúcar e matei meu desejo com muita propriedade. Pedi a torta de nome impronunciável: Muckkuchen, uma incrível, perfeita e macia combinação de chocolate, avelã e leve sabor de cravo e canela, servida com chantilly. Sério. Um pedaçinho do paraíso, sem sombra de dúvidas. Eu também não lembro do preço exato, mas era entre $10 e $12.

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Outra testada e aprovada foi o bolo indiano, que traz uma fofa massa de chocolate, com marzipan e gengibre glaçado. E não tenha medo se você achar gengibre muito forte, o gosto é muito suave e delicado. Mas se for a sua primeira vez na casa, vá na mais pedida, torta de aveia recheada com creme de damasco, doce de leite e cobertura de chocolate meio amargo. Vá sem medo de ser feliz. Mesmo preço da de cima, $10 ou $12.

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Entre os salgados, eu teria dificuldade em pedir, já que tudo parece muito apetitoso, além de saudável. A casa oferece wraps, como o de salmão defumado, chutney (amo essa palavra) de abacaxi e endivias frescas. Uau! Ou você pode pedir saladas, quiches, sopas, muffins salgados, empanados ou sanduíches. Mas há também opções mais encorpadas para um verdadeiro jantar como o Raviolinni Kashmir, uma massa aromatizada com chá Kashmir Khali-Kahwa, recheada com frango defumado, passada na manteiga e limão.

Deu água na boca né? Então corre lá, enquanto o verão não chega!

Alameda Prudente de Morais, 836

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